Gastronomía típica

La gastronomía típica de Tarragona, como no podria ser de otra manera, está relacionada en gran cantidad con la pesca al ser el puerto de Tarragona el más importante de Cataluña.
Los pescadores pescan marisco y pescado azul con denominación de origen. El barrio típico de los pescadores de Cataluña es el Serrallo.
El plato más típico es el romesco el cual se hace con productos del mar (pescado y marisco) y productos de tierra (verduras y carne) y una salsa hecha a base de frutos secos típicos como las avellanas tostadas y con pimiento, ingrediente que le da el nombre al plato.
El rossejat es otro de los platos típicos, compuesto por fideos finos o arroz dorados en la sartén y cocidos con caldo de pescado.
Aparte de estos podemos comer el maravilloso arroz negro, el cual toma ese color por las tintas de calamares o de sepia